Cold Crash To termin odnoszący się do procesu produkcyjnego piwa, którym jest schłodzenie fermentującego piwa do niskiej temperatury, zwykle pomiędzy 0 a 4 stopni Celsjusza, celem wytrącenia z niego osadu i uzyskania jasnego, klarownego piwa. Chcesz dowiedzieć się więcej? Przeczytaj poniższy artykuł.
Z tego artykułu dowiesz się:
- Piwa Cold Crash – rodzaje
- Zawartość alkoholu i poziom goryczy
- Gdzie kupić
Zobacz także: https://polskikraft.pl/browar-jagiello/
Piwa Cold Crash – rodzaje
Jeśli chodzi o smak piwa Cold Crash, to nie można tutaj mówić o jednym, konkretnym smaku, ponieważ Cold Crash jest procesem stosowanym w produkcji różnych rodzajów piw, w tym np. lagerów czy pilsnerów.
Zawartość alkoholu i poziom goryczy
W zależności od rodzaju piwa, Cold Crash może wpłynąć na poziom goryczy, zawartość alkoholu czy intensywność aromatów. Przykładowo, lager Cold Crash będzie miał niższy poziom goryczy i zawartość alkoholu niż American Pale Ale, a także bardziej łagodny smak.
Gdzie kupić piwo Cold Cash?
Jeśli chodzi o to, gdzie kupić piwo Cold Crash, to zależy to od konkretnych marek i producentów, którzy stosują ten proces w swojej produkcji. Piwa Cold Crash są dostępne w sklepach z alkoholem, w pubach i barach, a także można je kupić online.
